Jak grilovat zeleninu

Nová bible grilování zeleniny na ohni

Skladem
Internetová cena:	319,00 Kč
Běžná cena:	399,00 Kč
Počet kusů:

Autor:	Steven Raichlen
Jazyk:	česky
Vazba:	flexi
Počet stran:	208
Formát:	17 x 20 cm
ISBN/EAN:	9788027606771
Nakladatel:	Slovart
Rok vydání:	2023
Edice:	kuchařky a gastronomie / Kuchařky a gastronomie

Kniha slavného amerického autora kuchařek o grilování Stevena Raichlena přináší tentokrát více než šedesátku dokonale vyladěných receptů zaměřených na grilování zeleniny. Z nich si vybere každý –⁠ vegetariáni i všežravci, kteří chtějí na grilovací party zařadit více zeleniny a jiných bezmasých surovin v chutných úpravách.

Najdete tu například návod na grilovaný ledový salát s uzenou rančerskou zálivkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artyčoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citronovým máslem nebo grilovanou kukuřici na čtyři způsoby.

V praktickém úvodu se dozvíte všechno o potřebném vybavení a grilování jako takovém, autor vás povede na každém kroku: od výběru grilu přes bezpečné zapálení ohně až po nezbytné pomůcky. Na konci knihy najdete tipy, jak na grilu zacházet s více než třemi desítkami druhů zeleniny, které znáte a běžně z nich vaříte, nebo zeleniny, s nimiž se možná chystáte seznámit.