V roce 2012 se součástí Nakladatelství Slovart stalo nakladatelství Brio. Nakladatelství Brio vydávalo ve spolupráci s předními spisovateli a výtvarníky nádherně ilustrované originální příběhy a sbírky pohádek pro děti od šesti do dvanácti let. Pro starší děti, mládež a dospělé Brio nabízelo sebrané spisy pohádek a bajek od renomovaných spisovatelů, doplněné o to nejlepší z klasické literatury celého světa. V této tradici pokračujeme také my v rámci stejnojmenné edice.


Jsme výhradní distributor nakladatelství TASCHEN pro Českou republiku


Coi

 Stories and Recipes

Coi
vyprodáno
Internetová cena: 1 112,00 Kč Nejnižší cena za posledních 30 dní
Běžná cena: 1 390,00 Kč
Zboží není skladem
Autor:
Jazyk: anglicky
Vazba: tvrdá
Počet stran: 304
Formát: 21,4 x 29 cm
ISBN/EAN: 9780714865904
Nakladatel: Phaidon
Odkaz na stránky nakladatele: http://www.phaidon.com/store/food-cook/coi-9780714865904/
Rok vydání: 2013
Edice: kuchařky / Kuchařky

Daniel Patterson je šéfkuchař restaurace Coi v San Franciscu v Kalifornii, kde se mísí moderní kulinářské techniky s místními velmi originálními pokrmy. Tento přístup mu vynesl dvě michelinské hvězdičky a celosvětovou reputaci průkopníka nového druhu kalifornské kuchyně. Kniha kombinuje poutavé příběhy s jedinečnými recepty, počínaje pohledem na Kalifornii a Pattersonův příchod to této americké země. Dále pak už nahlédneme do samotné kuchyně restaurace Coi a podíváme se zblízka na jedenáct kompletních menu, prostřednictvím příběhů o jejich vzniku, získávání inspirací a hledání vhodných surovin až po konečné recepty. V bohatě ilustrované knize najdeme 150 fotografií, na nichž jsou zachycena hotová jídla, atmosféra uvnitř restaurace, krajina Kalifornie i portréty zaměstnanců restaurace Coi.

Diskuze

Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »

Doručení zdarma

Objednejte si knihy v hodnotě alespoň 900 Kč a dopravíme Vám je zdarma!

 

Dáme knihu logo

Přijímáme poukázky Dáme knihu

Aktuality

Připravujeme

V distribuci

Další knihy »

Bazar

Další knihy »

RSS

Přihlaste se k odběru RSS a dostávejte informace o nových knihách hned po jejich zveřejnění na stránce.

Nejdiskutovanější knihy